Τα 3 Βασικά Βήματα Για Την Γευσιγνωσία Κρασιού

Τα 3 Βασικά Βήματα Για Την Γευσιγνωσία Κρασιού

Βήμα 1 : Όψη  Σηκώνουμε το ποτήρι μας και το περιστρέφουμε. Κοιτάζουμε, αρχικά από ψηλά και στη συνέχεια, γέρνουμε το ποτήρι σε γωνία 45 μοιρών μπροστά από ένα λευκό φόντο, σε έντονο φως.  (περισσότερα…)

Τι είναι το κρασί;

Τι είναι το κρασί;

Το κρασί είναι σταφυλοχυμός ο οποίος έχει υποστεί ζύμωση. Τα σταφύλια συνθλίβονται και απελευθερώνουν τον γλυκό χυμό τους. Η αλκοολική ζύμωση χρειάζεται ώστε ο σταφυλοχυμός να μετατραπεί σε κρασί. (περισσότερα…)