Χαρακτηρίζεται από βαθυκόκκινο χρώμα με αρώματα κερασιού και φράουλας σε φόντο βανίλιας και καραμέλας γάλακτος. Το στόμα είναι γεμάτο με γλυκό τελείωμα μαρμελάδας κόκκινων φρούτων και αισθητή την παρουσία ξύλου και ευχάριστων τανινών.

Συνδυάζεται με ζυμαρικά με κόκκινο κρέας, με κότσι χοιρινό στο φούρνο, με μοσχάρι και σως κάρυ, σνίτσελ χοιρινό, αρνί μαγειρευτό στην γάστρα, αλλά και έντονα πικάντικα τυριά.

Σερβίρεται στους 16 – 18^οC.