Εργαλεία Γευσιγνωσίας
Τι είναι η γευσιγνωσία; Γευσιγνωσία, όπως λέει και η ίδια η λέξη είναι μια διαδικασία στην οποία συμμετέχει η γεύση και η γνώση. Μέσω αυτής της διαδικασίας αξιολογούμε μια τροφή μέσω της οσμής, της γεύσης, του χρώματος, και της συνοχής της. Η γευσιγνωσία από το 2007 καθιερώθηκε ως εξέχων άθλημα από τον Διεθνή Οργανισμό Αθλητισμού.…