Εργαλεία Γευσιγνωσίας

Εργαλεία Γευσιγνωσίας

Τι είναι η γευσιγνωσία; Γευσιγνωσία, όπως λέει και η ίδια η λέξη είναι μια διαδικασία στην οποία συμμετέχει η γεύση και η γνώση. Μέσω αυτής της διαδικασίας αξιολογούμε μια τροφή  μέσω της οσμής,  της γεύσης, του  χρώματος,  και της συνοχής της. Η γευσιγνωσία  από το  2007  καθιερώθηκε ως εξέχων άθλημα από τον Διεθνή Οργανισμό Αθλητισμού.…