Ετικέτα: Gustav Clauss
Οίνος γλυκύς φυσικός και οίνος φυσικώς γλυκύς
Πόσο διαφορετικοί είναι αυτοί οι δύο οίνοι μεταξύ τους; Για να μπορεί στον οίνο να χρησιμοποιηθεί ο χαρακτηρισμός <<Οίνος γλυκύς φυσικός>> ή << οίνος φυσικώς γλυκύς>> θα πρέπει να πληροί τις προδιαγραφές που ορίζει η νομοθεσία από το σταφύλι, την οινοποίηση έως τα αναλυτικά και οργανοληπτικά χαρακτηριστικά. (περισσότερα…)
Μαυροδάφνη
Η Μαυροδάφνη είναι μία από τις πιο γνωστές ελληνικές ερυθρές ποικιλίες και καλλιεργείται κατά κύριο λόγο στη βορειοδυτική Πελοπόννησο και τα Ιόνια νησιά, με τις μεγαλύτερες και πιο σημαντικές καλλιεργήσιμες εκτάσεις σε Αχαΐα και Κεφαλληνία. Στην Αχαΐα απαντάται και με την ονομασία Ρενιώ που θεωρείται παραλλαγή της Μαυροδάφνης. Βέβαια μετά από χρήση μοριακών δεικτών (Stavrakaki…
Frantz Liszt
1861-2021: Frantz Liszt Ο Γουσταύος CLAUSS ήταν θαυμαστής των μουσικών έργων του LIST. Αλλά από ότι φαίνεται και ο LIST ήταν θαυμαστής, και λάτρης, των έργων του CLAUSS… Με επιστολή του από την Βαϊμάρῃ, στις 6 Αυγούστου του 1882, παρακαλεί “διὰ τὴν ταχεῖαν ἀποστολὴν 12 φιαλῶν Μαυροδάφνης, ἐρυθροῦ οἴνου τῶν Πατρῶν, – ἐνθυμίζοντος…